A primeira referência à uma bebida chamada PINA COLADA, aparece em 16 de Abril de 1950, numa edição do jornal New York Times:
Bebida nas Caraibas ou “ West Indies” como eram então conhecidas feito com base no famoso Run Martinique imortalizado em dezenas de filmes de piratas, a pina colada veio trazer à mesa dos melhores hotéis e resorts o run tido como bebida pouco nobre.
Existe no entanto referencia em nome de uma bebida de seu nome piña colada numa revista de viagens datada de Dezembro de 1922 mas em nada semelhante ao famoso cocktail.
Plaque in San Juan, Puerto Rico, commemorating Ramon Portas Mingot's creation of the beverage.
O Caribe Hilton Hotel em Puerto Rico reclama que o seu barman, Ramon "Monchito" Marrero criou a piña colada em 15 Agosto de 1954 depois de 3 meses a aperfeiçoar a receita.
Bebida nas Caraibas ou “ West Indies” como eram então conhecidas feito com base no famoso Run Martinique imortalizado em dezenas de filmes de piratas, a pina colada veio trazer à mesa dos melhores hotéis e resorts o run tido como bebida pouco nobre.
Existe no entanto referencia em nome de uma bebida de seu nome piña colada numa revista de viagens datada de Dezembro de 1922 mas em nada semelhante ao famoso cocktail.
Plaque in San Juan, Puerto Rico, commemorating Ramon Portas Mingot's creation of the beverage.
O Caribe Hilton Hotel em Puerto Rico reclama que o seu barman, Ramon "Monchito" Marrero criou a piña colada em 15 Agosto de 1954 depois de 3 meses a aperfeiçoar a receita.
Existe também um bar em Old San Juan que faz idêntica reivindicação.
Barrachina, um restaurante em Puerto Rico, reclama ainda para si o local de nascimento da pina colada:
Em 1963, numa viagem à America do Sul, Sr. Barrachina conhece outro famoso barman Mr. Ramon Portas Mingot. Don Ramon trabalhou nos melhores bares e restaurantes de Buenos Aires e quando esteve ligado ao 'Papillon' um dos mais luxuosos bares em Caracas foi reconhecido por existir no seu livro de receitas a pina colada.
Pepe Barrachina e Don Ramon desenvolveram uma relação profissional duradoira o no restaurante Barrachina ainda hoje a Pina colada é feita com base nessa receita, suco de ananás, creme de coco, leite condensado e gelo picado, um dos mais deliciosos e refrescantes cocktails.
